Systemgastronomie & Airline Catering

Vegan, bio, glutenfrei: Sowohl Restaurant- als auch Fluggäste werden zusehends anspruchsvoller. Essen ist mehr als reine Nahrungsaufnahme. Systemgastronomen und Airline-Caterer müssen daher immer stärker individuelle Ernährungsgepflogenheiten berücksichtigen und gleichzeitig hohe logistische Anforderungen sowie Produktionsstandards erfüllen. Neue Technologien im Rahmen der digitalen Transformation können Unternehmen dabei helfen, diese vielfältigen Herausforderungen zu meistern.

Ob neue Lösungen für eine genaue Materialbedarfsplanung, die Analyse von Kundenfeedback oder eine digitale HACCP-gestützte Produktion zur Vermeidung von Gefahren benötigt werden: Bereits seit mehr als 15 Jahren berät Lufthansa Industry Solutions Unternehmen im Bereich Systemgastronomie und Airline Catering. Gemeinsam werden Lösungen entwickelt, die den gesamten Wertschöpfungsprozess optimieren.

Smarte Gastronomie bringt Food-Trends auf den Teller

Ob Lieferdienst oder Fast-Food-Kette: Systemgastronomen müssen immer anspruchsvollere Gäste zufriedenstellen. Das gelingt umso besser mit dem Einsatz neuer Technologien.
Die Zukunft der Systemgastronomie
Catering im Flugzeug

Web-Apps machen LSG Sky Chefs noch mobiler

Ohne starke IT bleibt die Küche kalt: Lufthansa Industry Solutions hat das zentrale Catering-System von LSG Sky Chefs mit Web-Apps modernisiert.
Zur Referenzgeschichte

Das Potenzial von Cloud Computing nutzen und Kosten sparen

Cloud Computing ist eine der wichtigsten Basistechnologien der digitalen Transformation. Sie verspricht hohe Flexibilität, leichte Skalierbarkeit und Kosteneinsparungen.
Wettbewerbsfähiger mit Cloud-Diensten

Blockchain digitalisiert Vertrauen

Einsatzszenarien für Blockchain gibt es viele. Dr. Carsten Böhle erläutert, weshalb Unternehmen jetzt gänzlich neue Prozesse entwickeln sollten, um das Potenzial dieser Technologie zu entfalten.
Die Potenziale von Blockchain

Mit Big Data Kunden binden und Prozesse automatisieren

Machine Learning bei der Rechnungsprüfung einsetzen oder mit personalisierten Angeboten Kunden binden: Die Basis dafür bilden Big Data und Künstliche Intelligenz.
Big Data und Machine Learning

Mit SAP Geschäftsmodelle und -prozesse optimal managen

Dem digitalen Wandel begegnen Unternehmen mit agilen Systemen und innovativen Technologien. Bei der Ermittlung neuer Geschäftsmodelle oder der Optimierung von Geschäftsprozessen unterstützen die Lösungen von SAP und Lufthansa Industry Solutions.
Mehr zu SAP-Services und -Beratung

Anwendungsgebiete der Sprachverarbeitung

Dank Künstlicher Intelligenz lassen sich Geräte via Spracheingabe steuern. Und mit Computern, die Schrift verstehen, werden Arbeitsprozesse zudem viel effizienter.
Potenziale der Sprachverarbeitung nutzen

Sicher vernetzt mit moderner IT Security

Mit zunehmender Vernetzung durch IoT und Industrie 4.0 wachsen die Angriffsflächen für Cyberkriminelle. Unternehmen sollten daher ihre IT Security auf den Prüfstand stellen.
IT Security kontinuierlich verbessern

Digital Lab: Denkfabrik für digitale Lösungen

Wollen Unternehmen Themen wie Big Data, Künstliche Intelligenz, Internet of Things oder Mobile Lösungen zielgerichtet angehen, brauchen sie einen Experimentierraum wie das Digital Lab.
Mehr zum Experimentierraum

„Daten sind der Rohstoff der Zukunft“

Dr. Lars Schwabe, Leiter des Data Insight Labs, spricht im Interview darüber, wie sein Team Organisationen auf ihrem Weg zum datengetriebenen Unternehmen 4.0 unterstützt.
Das Data Insight Lab
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